L'ingrediente che distingue

Ogni creazione di pasticceria ha un'anima: gusto, fragranza, aroma.

Pasticceria & Gourmet

Catalogo linea per pasticceria
Tabella di diluizione
Maraschino Luxardo Originale 70% alc. Vol.

Maraschino Luxardo Originale 70% alc. Vol.

Il maraschino originale
Cherry Sangue Morlacco 70% alc. Vol.

Cherry Sangue Morlacco 70% alc. Vol.

Infusione di marasche, colore rosso cupo (naturale)
Charlotte 70% alc. Vol.

Charlotte 70% alc. Vol.

Specialità per torte alla panna
Mambo Dry 70% alc. Vol.

Mambo Dry 70% alc. Vol.

Aroma secco e persistente
Montigo Super 70% alc. Vol.

Montigo Super 70% alc. Vol.

Aroma morbido e rotondo
Caraibi 70% alc. Vol.

Caraibi 70% alc. Vol.

Tecnico e tradizionale
Calypso 70% alc. Vol.

Calypso 70% alc. Vol.

Aroma intenso, colore ambrato
Lacrime d'Oro 70% alc. Vol.

Lacrime d’Oro 70% alc. Vol.

Brillante ed aromatico, alta persistenza
Angelica 70% alc. Vol.

Angelica 70% alc. Vol.

Colore naturale
Caffè Extra 70% alc. Vol.

Caffè Extra 70% alc. Vol.

Infuso e distillato di caffè scuro
Caffè Santos 40% alc. Vol.

Caffè Santos 40% alc. Vol.

Per tiramisù (non zuccherato)
Alkermes 70% alc. Vol.

Alkermes 70% alc. Vol.

Formulazione classica
Cardinale 70% alc. Vol.

Cardinale 70% alc. Vol.

Brillante colorazione rosso cardinale
Vaniglia 70% alc. Vol.

Vaniglia 70% alc. Vol.

Infusione di bacche di vaniglia bourbon
Amaretto 70% alc. Vol.

Amaretto 70% alc. Vol.

Concentrato di mandorla amara
Cacao Bianco 70% alc. Vol.

Cacao Bianco 70% alc. Vol.

Crema cacao bianca
Cioccolato 70% alc. Vol.

Cioccolato 70% alc. Vol.

Crema cacao scura
Limoncello 70% alc. Vol.

Limoncello 70% alc. Vol.

Gusto intenso e marcato
Fior d'Arancio 70% alc. Vol.

Fior d’Arancio 70% alc. Vol.

Orange e Brandy
Curaçao Torino 70% alc. Vol.

Curaçao Torino 70% alc. Vol.

Timbro secco e amarotico
Curaçao Venezia 70% alc. Vol.

Curaçao Venezia 70% alc. Vol.

Infusione di arancio amaro di Curaçao
Fragola 70% alc. Vol.

Fragola 70% alc. Vol.

Infuso e distillato di fragola
Arancio 70% alc. Vol.

Arancio 70% alc. Vol.

Distillato di arancio
Limone 70% alc. Vol.

Limone 70% alc. Vol.

Infuso e distillato di limone
Mandarino 70% alc. Vol.

Mandarino 70% alc. Vol.

Distillato di mandarino
Pesca 70% alc. Vol.

Pesca 70% alc. Vol.

Infuso e distillato di pesca
Cocktail Mix 70% alc. Vol.

Cocktail Mix 70% alc. Vol.

Distillati diversi di frutta già miscelati
Nectar

Nectar

Concentrato di pesca e albicocca
Sottobosco

Sottobosco

Concentrato di mirtillo, lampone e fragola
Caribe

Caribe

Concentrato di kiwi e frutti tropicali
Vaniglia

Vaniglia

Infuso ricavato da bacche di vaniglia bourbon
Rum Savanha 60% alc. Vol.

Rum Savanha 60% alc. Vol.

100% Rum Jamaica ambrato
Rum Aymara 70% alc. Vol.

Rum Aymara 70% alc. Vol.

100% Rum Antille bianco
Rum Royal Navy 54% alc. Vol.

Rum Royal Navy 54% alc. Vol.

100% Rum Martinica scuro
Kirsch 60% alc. Vol.

Kirsch 60% alc. Vol.

Acquavite di ciliegie
Red Jacket 40% alc. Vol.

Red Jacket 40% alc. Vol.

Scotch Whisky originale invecchiato oltre 3 anni
Pear Williams 60% alc. Vol.

Pear Williams 60% alc. Vol.

Distillato di pere
Aguardiente 40% alc. Vol.

Aguardiente 40% alc. Vol.

Brandy invecchiato oltre 3 anni
Cointreau 60% alc. Vol.

Cointreau 60% alc. Vol.

Il Cointreau originale in versione concentrata per l’impiego professionale in pasticceria
Perla Dry 70% alc. Vol.

Perla Dry 70% alc. Vol.

Maraschino riserva speciale per pralineria
Triplum Orange 70% alc. Vol.

Triplum Orange 70% alc. Vol.

Doppio distillato di agrumi, alta concentrazione e resa
Maraschino 27% alc. Vol.

Maraschino 27% alc. Vol.

Creola 27% alc. Vol.

Creola 27% alc. Vol.

Benevento 27% alc. Vol.

Benevento 27% alc. Vol.

Alkermes 27% alc. Vol.

Alkermes 27% alc. Vol.

Fior d'Arancio 27% alc. Vol.

Fior d’Arancio 27% alc. Vol.

Curaçao 27% alc. Vol.

Curaçao 27% alc. Vol.

Limoncello 27% alc. Vol.

Limoncello 27% alc. Vol.

Triple Sec 27% alc. Vol.

Triple Sec 27% alc. Vol.

Coffee 27% alc. Vol.

Coffee 27% alc. Vol.

Stracciata Puglia

Stracciata Puglia

Stracciata Puglia, semilavorato di ciliegie e amarene per pasticceria, 140 g per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Amarascata

Amarascata

Confettura Extra di marasche per crostate, 170 g di frutta per 100 g di prodotto e solo il 30% di zucchero aggiunto 5,40 kg netti
Apry

Apry

Confettura Extra di albicocche per crostate, 130 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Berry

Berry

Confettura Extra di frutti di bosco per crostate, 110 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Cherry

Cherry

Confettura Extra di ciliegie per crostate, 150 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Mirtillo

Mirtillo

Confettura Extra di mirtilli per crostate, 100 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Fragola

Fragola

Confettura Extra di fragole per crostate, 100 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Limone

Limone

Marmellata di limoni per crostate, 60 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Orange

Orange

Marmellata di arance per crostate 60 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Pruny

Pruny

Confettura Extra di prugne per crostate, 110 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Pruny Aspra

Pruny Aspra

Confettura Extra di prugne per crostate, 130 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Lampone

Lampone

Confettura Extra di lampone per crostate, 80 g di frutta per 100 g di prodotto 5,40 kg netti
Aromia Albicocca Gold

Aromia Albicocca Gold

Confettura di albicocche per crostate, 70 g di frutta per 100 g di prodotto - 5,40 kg netti
Miele Millefiori

Miele Millefiori

5,40 kg netti
Marasche al frutto

Marasche al frutto

Calibro 18/20, allo sciroppo di marasche 5,60 kg netti
Marasche al frutto

Marasche al frutto

Calibro 18/20, allo sciroppo di marasche 3 kg netti
Amarene schiacciate

Amarene schiacciate

Allo sciroppo di marasche 3 kg netti
Variegato Marasca

Variegato Marasca

Frutto e sciroppo di marasche 3 kg netti
Amarascata 400 g

Amarascata 400 g

Confettura Extra di marasche 400 g
Apry 400 g

Apry 400 g

Confettura Extra di albicocche 400 g
Berry 400 g

Berry 400 g

Confettura Extra di frutti di bosco 400 g
Cherry 400 g

Cherry 400 g

Confettura Extra di ciliegie 400 g
Fragola 400 g

Fragola 400 g

Confettura Extra di fragole 400 g
Limone 400 g

Limone 400 g

Marmellata di limoni 400 g
Orange 400 g

Orange 400 g

Marmellata di arance 400 g
Pruny 400 g

Pruny 400 g

Confettura Extra di prugne 400 g
Lampone 400 g

Lampone 400 g

Confettura Extra di lamponi 400 g
Mirtillo 400 g

Mirtillo 400 g

Confettura Extra di mirtilli 400 g
Pruny Aspra 400 g

Pruny Aspra 400 g

Confettura Extra di prugne 400 g
Miele Millefiori 400 g

Miele Millefiori 400 g

400 g
Original Maraschino Cherries 400 g

Original Maraschino Cherries 400 g

Ciliegie candite allo sciroppo di marasca 400 g
Marasche al frutto 400 g

Marasche al frutto 400 g

Calibro 18/20, allo sciroppo di marasca 400 g