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Dopo il Maraschino Originale, il Sangue Morlacco è la seconda specialità storica della Luxardo. E’un liquore di marasche (varietà acidula della ciligia, coltivata in esclusiva da Luxardo) che costituisce una variante del cherry brandy. Ottenuto per infusione del succo fermentato delle marasche e invecchiato per due anni in tini di rovere. Il cherry-brandy Luxardo venne ribattezzato con il curioso nome di Sangue Morlacco dal poeta Gabriele D’Annunzio nel 1919 in occasione dell’impresa di Fiume, a causa del suo colore rosso-cupo (per inciso,il nome “Morlacco”deriva da quello di un’orgogliosa popolazione dell’entroterra dalmata).
Colore: rosso cupo
Profumo: intenso e inebriante di marasca.
Gusto: corposo di marasca, molto rotondo al palato. Assai insolito rispetto ai normali cherry-brandy, sia per l’intensità del sapore tipico della ciliegia, qui decisamente esaltato, sia per l’espansione sorprendente del retrogusto, che lo rende impagabile in abbinamento con cioccolato fondente.
Packaging: Bottiglia rotonda personalizzata, capsula nera, etichetta frontale in cui compare l’autografo di D’Annunzio relativo al "battesimo" del Sangue Morlacco. Retroetichetta contente suggerimenti di consumo e diciture di legge.
Utilizzo del Sangue Morlacco:
- Liscio, a temperatura ambiente o ghiacciato, come after-dinner o come liquore da meditazione;
- Nel bere miscelato, nei numerosi cocktails internazionali codificati con l’impiego del cherry-brandy come ingrediente: Singapore Sling, Yale, Hollander Pousse Café, Cherry-Brandy Flip, Cherry Cobbler, etc.;
- Con frutti di bosco (lamponi, mirtilli, ribes, etc.);
- Abbinamento consigliato: con cioccolato da degustazione.
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