Si tratta di una variante della tradizionale Sambuca dei Cesari Luxardo, che viene aromatizzata alla liquirizia con una ricetta di produzione che prevede diversi gradi successivi di infusione per l'armonizzazione dei vari componenti. Il gusto dominante è quello dell'anice stellato combinato però con un'inedita sensazione vellutata al palato. Con leggeri sentori speziati di cardamomo e coriandolo, e un retrogusto in cui predominano gli aromi tipicamente digestivi della liquirizia. Non si tratta di un semplice liquore di liquirizia, né di una normale sambuca al caffè.